Ceviche en Salsa de chontaduro

Licuamos:

Chontaduro, Miel, Limon (zumo de), Vinagre, Pimienta blanca o negra, Sal marina, Salsa picante (diablo rojo), Agua de los camarones un poquito, Refrigeración. A ese licuado se le agrega la cebolla morada en brunua, Pimenton picado fino, Un poquito de picante (salsa de), 

Salteamos los camarones adobados.

Emplatamos los camarones por encima se chorrea la salsa de chontaduro.

Se sirve con patacones en hoja de plátano.