Blog general apuntes de gastronomía y trabajos propios de la UMB
miércoles, 8 de abril de 2015
Apuntes sobre el origen de los alimentos en América
Bibliografía
"BBCTC, tomo 02. Comentarios a la cocina precolombiana: de la mesa europea al fogón amerindio." MinCultura, 2014-04-15. Ibooks.
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