domingo, 15 de enero de 2017

Diseño del plan de intervención

Diseño del plan de intervención


Relaciono el eje temático número 2: Investigación en Gastroturismo en el siguiente video se menciona la problemática actual que afronta el club de golf de la Universidad Manuela Beltrán lugar donde estoy haciendo las prácticas. negocio en el cual esta haciendo la prácticas con el fin de promover mejoras que contribuyan al crecimiento económico y social en Colombia, mediante el desarrollo del blog.





5 evidencias para el desarrollo en la práctica.



Evidencia fotográfica

Evidencia en cocina fría





Evidencia en cocina caliente






Evidencia en atención al cliente






Evidencia en servicio a la mesa







Evidencia en Steward



Evidencia en preparaciones básicas







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