Ingredientes
Harina de trigo tamizada
Gemas de huevo
Claras a punto de nieve
Cerveza
Agua tibia
Sal
Preparación
En la harina tamizada poner las gemas, la pizca de sal y un poquito de agua tibia no caliente. Batir la cerveza como batiendo una botella de champaña, esa espuma agregarla al preparado y batir debe quedar liquida y espesa a la vez. Poner en la nevera por un rato.
Aparte poner las claras a punto de nieve agregar a la mezcla en forma envolvente y reservar y listo.
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