Trabajo realizado por: Juan Camilo Hernández
Trabajo presentado a: María Buitrago
Universidad Manuela Beltrán
Gastronomía
III Semestre
Materia: Manejo de Bar
Actividad: Creación de Negocio
Nota: Dar Clik en el centro para leer. Si desea expandir imágen de doble clic sobre la revista.
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Preparación de Cocteles
Siempre tener mise en place completa antes de la hora punta.
ResponderEliminarOrganizar botellas por frecuencia de uso y tipo de licor.
Conocer técnicas de mezcla básica y avanzada mejora velocidad y calidad.
La presentación visual del cóctel es tan importante como el sabor.