Diseño del plan de intervención
Relaciono el eje temático número 2: Investigación en
Gastroturismo en el siguiente video se menciona la problemática actual que
afronta el club de golf de la Universidad Manuela Beltrán lugar donde estoy
haciendo las prácticas. negocio en el cual esta haciendo la prácticas con el
fin de promover mejoras que contribuyan al crecimiento económico y social en
Colombia, mediante el desarrollo del blog.
5 evidencias para el desarrollo en la práctica.
Evidencia fotográfica
Evidencia en cocina fría
Evidencia en cocina caliente
Evidencia en atención al cliente
Evidencia en servicio a la mesa
Evidencia en Steward
Evidencia en preparaciones básicas
